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Tikkun Olam, une ferme de marijuana médicale en Israël, mélange la haute technologie et le spirituel.

Par ISABEL KERSHNER
Publié le 1 janvier 2013

SAFED, Israël – Parmi les rangées de plantes qui poussent dans une ferme de marijuana médicale approuvée par le gouvernement dans les collines de Galilée dans le nord d'Israël, une souche aurait l'effet psychoactif le plus puissant de tous les cannabis au monde. Un autre, riche en propriétés anti-inflammatoires, ne vous fera pas planer du tout.

La marijuana est illégale en Israël, mais des fermes comme celle-ci, dans un endroit secret près de la ville de Safed, sont à la pointe du débat sur la légalité, les avantages et les risques du cannabis médicinal. Ses membres du personnel portent des blouses blanches, ses installations en pleine croissance sont équipées d'équipements de pointe pour contrôler la lumière et l'humidité, et ses terrains sont protégés par des caméras de sécurité et des gardes.

Mais en plus de l'atmosphère high-tech, il y a une atmosphère spirituelle. La plantation, la ferme de marijuana médicale la plus grande et la plus établie d'Israël – et maintenant une entreprise commerciale florissante – est imprégnée d'un but plus élevé, reflété par l'aura de Safed, un centre séculaire de mysticisme juif, ainsi que par son nom. , Tikkun Olam, une référence au concept juif de réparation ou de guérison du monde.

Il y a une synagogue sur place dans une remorque, un doux arôme de cannabis fraîchement récolté qui imprègne l'atmosphère et, à mi-hauteur d'une colline boisée surplombant la ferme, une tombe au dôme bleu d'un sage rabbinique et de sa femme.

Aux États-Unis, des programmes de marijuana médicale existent dans 18 États mais restent illégaux en vertu de la loi fédérale. En Israël, la loi définit la marijuana comme une drogue illégale et dangereuse, et il n'y a toujours pas de législation réglementant son utilisation à des fins médicinales.

Pourtant, le ministère israélien de la Santé délivre des licences spéciales qui permettent à des milliers de patients de recevoir de la marijuana à des fins médicales, et certains représentants du gouvernement font maintenant la promotion des progrès du pays dans le domaine comme exemple de son caractère pionnier et innovant.

"J'espère que nous surmonterons les obstacles juridiques pour Tikkun Olam et d'autres entreprises", a déclaré aux journalistes Yuli Edelstein, ministre de la Diplomatie publique et des Affaires de la diaspora, lors d'une récente visite de la ferme parrainée par le gouvernement, dans le cadre des efforts d'Israël pour se faire passer pour quelque chose au-delà d'une zone de conflit. En plus d'aider les malades, a-t-il dit, l'effort «pourrait être utile pour expliquer ce que nous sommes dans ce pays».

Les Israéliens sont à l'avant-garde de la recherche sur les propriétés médicinales du cannabis depuis des décennies.

Dans les années 1960, le professeur Raphael Mechoulam et son collègue Yechiel Gaoni de l'Institut Weizmann des sciences ont isolé, analysé et synthétisé le principal ingrédient psychoactif de la plante de cannabis, le tétrahydrocannabinol ou THC. Plus tard, le professeur Mechoulam a déchiffré les cannabinoïdes natifs du cerveau. Ruth Gallily, professeur émérite d'immunologie à l'Université hébraïque de Jérusalem, a étudié un autre constituant principal du cannabis – le cannabidiol, ou CBD – considéré comme un puissant agent anti-inflammatoire et anti-anxiété.

Lorsque Zach Klein, un ancien cinéaste, a réalisé un documentaire sur la marijuana médicale qui a été diffusé à la télévision israélienne en 2009, environ 400 Israéliens étaient autorisés à recevoir la substance. Aujourd'hui, ce nombre est passé à environ 11 000.

M. Klein s'est consacré au sujet et est allé travailler pour Tikkun Olam en recherche et développement. "Le cannabis a été utilisé comme médicament pendant des siècles", a-t-il déclaré. "Maintenant, la science nous dit comment cela fonctionne."

Des chercheurs israéliens disent que le cannabis peut être bénéfique pour une variété de maladies et d'affections, allant de l'aide à soulager la douleur et la perte d'appétit des patients cancéreux à l'amélioration de la qualité de vie des personnes souffrant de stress post-traumatique et de troubles neuropsychologiques. Les ingrédients naturels de la plante, disent-ils, peuvent aider à la fonction digestive, aux infections et à la récupération après une crise cardiaque.

La récolte de marijuana, à partir de plantes pouvant atteindre plus de six pieds de haut, est transformée en sacs de fleurs et de cigarettes prêtes à rouler. Il existe également des gâteaux au cannabis, des biscuits, des bonbons, de la gomme, du miel, des onguents et des gouttes d'huile. La souche connue sous le nom d'Eran Almog, qui a la plus forte concentration de THC, est recommandée pour les douleurs intenses. Avidekel, une souche riche en CBD et avec pratiquement aucun ingrédient psychoactif, permet aux patients de bénéficier du médicament tout en étant capable de conduire et de fonctionner au travail.

En collaboration avec des chercheurs de l'Université hébraïque, la ferme a également développé une version sous forme de capsule, ce qui rendrait l'exportation du médicament plus pratique, si la loi le permet.

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